Culinary arts

Culinary arts

The art of preparing and cooking foods.

3Categories 76118Terms

Add a new term

Contributors in Culinary arts

Become a Contributors

Culinary arts > Vaření

čára

Culinary arts; Cooking

V. pan lemovaná mnoha důvodů – zabránit směs v ní přilnutím, poskytovat strukturu měkká směs nebo přidáte texturu a/nebo chuti. Obložení může být nonedible materiálu jako ...

benediktinský

Culinary arts; Cooking

1. Sladký likér, pojmenované po benediktinští mniši z kláštera Fecamp, Normandie, který poprvé začal ji v 16. století. Recept je střeženým tajemstvím, je známo, že Bénédictine je ...

na skalách

Culinary arts; Cooking

Když nápoj (obvykle likér) se podává led bez přidané vody nebo jiné směšovače, se obvykle označuje jako "na skalách. "

Skartovat

Culinary arts; Cooking

Aby potravin do úzké pruhy, buď ručně, nebo použít a struhadlo nebo potravinové procesory vybavené skartace disku. Vařené maso mohou být odděleny v cáry tahat od sebe dva ...

šafrán

Culinary arts; Cooking

Není divu že šafránová – žlutooranžové stigmat jedinečnosti z malé fialové Šafrán (Crocus sativus) – je na světě nejdražší koření. Každý květ poskytuje pouze tři stigmat ...

vegetariánské

Culinary arts; Cooking

Velmi jednoduše vegetarián je ten, který se vyhýbá spotřebu masa nebo jiné živočišné potraviny. , Vegetariánství, který je provozován od starověku, rozhodně není jedna plošky. ...